Resep Masakan - Puding Mangga Kelapa Muda

Bahan :

• 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
• 250 gr Gula jawa (serut halus)
• 400 ml Air
• 100 ml Air kelapa muda
• 2 buah Mangga harumanis (kupas, haluskan dengan blender)
• 1 buah Kelapa muda (ambil daging buahnya)
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Vanili bubuk
• 1 sdm Rum

Cara Membuat :

• Gula jawa direbus dengan air hingga larut, sisihkan.
• Rebus agar - agar dengan air kelapa muda hingga mendidih.
• Tambahkan mangga, air gula jawa, vanili, garam dan rum, aduk rata dan angkat.
• Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi dengan sedikit air.
• Letakkan dan atur daging buah kelapa didasar cetakan.
• Tuangkan adonan puding kedalam cetakan tersebut.
• Dinginkan dan masukkan kedalam lemari pendingin, potong - potong dan sajikan dingin.

source : http://www.resepmasakanku.com/resep-minuman/resep-minuman/resep-masakan--puding-mangga-kelapa-muda.html

We support Kampanye Damai Pemilu Indonesia 2009

Resep Masakan - Bistik Tahu

Bahan :

• 2 buah Tahu
• 1 buah Wortel
• 1 btr Telur
• 1/2 btl Minyak goreng
• 5 btg Buncis
• 2 buah Kentang
• 1 ons Tepung Roti
• 1 sdt Arak
• Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
• Pala, lada, gula, garam, saos mayones, penyedap secukupnya
  
  Cara Memasak :

• Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
• Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
• Bentuk adonan bulat - bulat dan agak gepeng (seperti bistik).
• Kocok telur dan gula, kemudian masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
• Goreng hingga kecoklatan, angkat.
  
  Untuk Saos :

• Panaskan panci, masukkan arak.
• Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat.
  

Resep Masakan - Bubur Merah Putih

Bahan :

• 250 gr Beras putih
• 1 liter Santan encer
• 500 ml Santan kental
• 2 lbr Daun pandan
• 1 sdt Garam
• 200 gr Gula merah (disisir)
• 1/2 btr Kelapa (parut memanjang)

Cara Memasak :

• Masak beras putih dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga menjadi bubur.
• Tambahkan santan kental, masak sebentar dan angkat.
• Bagi bubur jadi dua bagian, yang satu masak kembali dengan gula merah dan aduk rata.
• Siapkan piring kecil, tatalah bubur sesuai selera.
• Kombinasikan antara merah dan putih, taburkan kelapa parut diatasnya.
• Sajikan hangat, cukup untuk 8 orang.

We support Kampanye Damai Pemilu Indonesia 2009

Resep Masakan - Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bahan :

• 150 gr Cumi (potong bulat tipis)
• 3 sdm Tepung terigu
• 3 lbr Daun Mangkokan (diiris tipis)
• 3/4 sdt Garam
  

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1/2 sdt Ketumbar
• 2 buah Cabe merah
• 2 cm Kunyit
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak :

• Campurkan cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan dan garam, aduk rata.
• Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
• Sendokkan sedikit demi sedikit kedalam minyak panas.
• Goreng hingga kering dan matang, angkat dan sajikan.
  

From : http://www.resepmasakanku.com/resep-masakan/resep-masakan-china/resep-masakan--bakwan-cumi-bumbu-kunyit.html

We support Kampanye Damai Pemilu Indonesia 2009